Description
Agava sirup
Agava sirup
je prirodni zaslađivač, „nekstar“ dobijen iz meksičke biljke plave agave, poznat po niskom glikemijskom indeksu, što ga čini popularnom zamenom za šećer, idealnom za sve, uključujući dijabetičare, jer se dobro rastvara i koristi se za zaslađivanje pića, muslija, kolača, smuti napitaka, preliva za salate, a cenjen je zbog slatkoće koja je 1.5 do 2 puta jača od šećera i zdravstvenih benefita poput antioksidativnih i antibakterijskih svojstava.
Šta je to?
- Prirodni zaslađivač: Dobija se iz srca (pina) plave agave, iste biljke koja se koristi za proizvodnju tekile.
- Sastav: Bogat je fruktozom i glukozom, a sadrži i gvožđe.
- Ukus: Blag, podseća na med, a može imati i suptilne karamelaste note.
Prednosti i upotreba
- Nizak glikemijski indeks: Pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi.
- Slađi od šećera: Potrebna je manja količina za postizanje iste slatkoće, mada ima malo više kalorija po kašičici od šećera.
- Svestrana upotreba: Zaslađivanje kafe, čaja, smutija, preliva, deserta; odlično se rastvara i u hladnim napicima.
- Priprema: U receptima za pečenje, smanjite tečne sastojke ili dodajte malo više brašna, a čuva se na sobnoj temperaturi.
Zdravstvene koristi
- Drevni Asteci su ga koristili za varenje, čišćenje krvi i lečenje rana.
- Ima antioksidativna i antibakterijska svojstva.
Reviews
There are no reviews yet.