Opis
ROGAC 250 GRAMA
Rogač za zdravlje – bogatstvo sastojaka
Većina aktivnih sastojaka prisutna je u mesnatim zidovima koji razdvajaju seme od mahune. Rogač sadrži 7% proteina, 35% skroba i 40% šećera (naročito saharozu i glukozu) kao i vlakna, mineralne soli, tanine i masti u nižim proporcijama. Neophodno je navesti i elemente u tragovima (kalcijum, gvožđe, magnezijum, fosfor i silicijum). Po svom sastavu, rogač je bogat ugljenim hidratima.
Predstavlja izvor antioksidanasa, sa posebnim osvrtom na flavonoide. Nauka proučava njihove akcije u pogledu prevencije raka i mogućnosti dobijanja lekovitih svojstava. Povoljni efekti rogača uglavnom su u vezi sa njegovim sadržajem vitamina i minerala. Mahune su veoma bogat izvor proteina, ali i vitamina E i K.
Mleveni rogač kao lek – zdrava zamena za kakao i čokoladu
Rogač u prahu alternativa je za kakao. Njegova mirisna nota nepogrešiv je izbor kada su u pitanju slatkiši. Zapravo, odlična je opcija za sve one koji su alergični ili netolerantni na ovaj sastojak. Koristite ga u istom odnosu kako bi zamenio kakao prah u receptu.
Za dobijanje brašna (praha) koristi se plod rogača, isušivanjem, prženjem i mlevenjem do veličine čestica. Kao biljna hrana bogato je prirodnim šećerima i ugljenim hidratima. Sadrži vitamine B,vitamin A, magnezijum i kalijum.
Primena rogača u prahu je višestruka. Upotrebite ga kada je sezona za sve vrste slatkih namirnica (za prirodno zgušnjavanje u pripremi baršunastih, slatkih krema, preliva, džemova i sladoleda). Zaista, ko ne voli previše slatko biće u prilici da koristi rogač u prahu kao blagu zamenu za med ili smeđi šećer.
Recenzije
Još nema komentara.